Služba muštovania

Pestovatelia ovocia a zeleniny POZOR! Ponúkame Vám možnosť využiť služby muštovania s pasterizáciou. Vy si prinesiete Vaše suroviny a my Vám z nich vyrobíme chutnú 100% prírodnú šťavu.

Spracujeme vaše jablká, hrozno, hrušky ale aj iné druhy surovín podľa dohody. Vyrobené šťavy pre Vás aj pasterizujeme. Vďaka pasterizácii sú šťavy trvácne, zároveň však vo vyrobených produktoch zostávajú potrebné vitamíny a zdraviu prospešné látky. Šťavy Vám dokážeme naplniť do tzv. Bag in Boxov (3l alebo 5l nádoby s kohútikom) alebo do fliaš – podľa Vášho želania a dohody.

Novinkou je možnosť spracovania citrusových plodov (mandarínky, pomaranče, limetky, citróny...), ktorých spracovanie máme prakticky vyskúšané a šťavy z nich sú v skutku vynikajúce. Ceny za spracovanie sú rovnaké ako pri jablkách, hrozne a hruškách.

 

Termín spracovania je potrebné vopred dohodnúť na 0902 449 419, Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript. alebo pomocou rezervačného formuláru tu.

 

Čo je muštovanie?

Ide o základný spôsob spracovania ovocia a zeleniny, ktorého cieľom je oddeliť šťavu od pevných častí – jedná sa teda o výrobu šťavy z ovocia alebo zeleniny.
Výnosnosť jednotlivých druhov ovocia a zeleniny je rôzna v závislosti od kvality a obsahu štiav. Pri niektorých druhoch to môže byť až 50% - 65% hmotnosti suroviny, v závislosti od kvality ovocia. Vyrobenú šťavu vieme zabaliť do Vami prinesených nádob alebo do tzv. Bag In Boxov – 3l alebo 5l nádoby s kohútikom.

Základné ceny muštovania:

Pasterizovaný jablkový, hroznový a hruškový mušt 0,50 Eur s DPH/liter
Jablčný, hroznový a hruškový mušt bez pasterizácie 0,35 Eur s DPH/liter
Pasterizovaný mušt z iného ovocia a zeleniny 0,70 Eur s DPH/liter
Mušt z iného ovocia a zeleniny bez pasterizácie 0,55 Eur s DPH/liter

Cena balenia:

Bag in Box 3l vrátane sáčku 1,00 Eur s DPH
Bag in Box 5l vrátane sáčku 1,25 Eur s DPH
Samostatný sáčok 3l 0,55 Eur s DPH
Samostatný sáčok 5l 0,70 Eur s DPH

* Cenu balenia je potrebné pripočítať k cene za vyrobenú šťavu
* Pre podnikateľské subjekty alebo pre väčšie spracúvané množstvá sa cena dohaduje individuálne

 

Podmienky muštovania:

  • Ovocie alebo zeleninu je nutné priniesť v debničkách alebo vo vreciach
  • Dovezený tovar je potrebné dopredu prebrať a odstrániť zhnité plody alebo ich časti - samozrejme, daný tovar pri umývaní preberáme aj my
  • Veľkosť plodov nie je rozhodujúca a dôležitá
  • Ovocie je vhodné vopred zbaviť hrubej špiny, menšie nečistoty už umyjeme priamo u nás
  • Minimálne množstvo je 100 kg ovocia alebo zeleniny alebo podľa dohody
  • Termín je nutné vopred si dohodnúť

Balenia:

Vymuštovanú šťavu Vám zabalíme do tzv. Bag in Boxov (viď vysvetlenie základných pojmov). Vrecko s kohútikom je nevyhnutnou súčasťou, nakoľko vrecko napĺňame šťavou. Krabica nie je nevyhnutnou súčasťou kompletného balenia, slúži hlavne na bezpečné uloženie vrecka so šťavou.

Vysvetlenie základných pojmov:

Bag in Box – ide o väčšiu krabicu (najčastejšie 3l alebo 5l), kde sa vo vnútri nachádza vrecko s kohútikom na vypúšťanie šťavy. S súčasnej dobre toto balenie predstavuje jeden z najefektívnejších a najmodernejších spôsobov balenia nápojov. Vďaka tomuto baleniu si Vaša šťava uchová výnimočnú chuť a zvyšuje sa zároveň aj trvanlivosť nápojov. Vďaka inštalovanému kohútiku dokážete so šťavou manipulovať veľmi efektívne a pohodlne.

Pasterizácia - ide o tepelnú úpravu nápojov, kde sú šťavy zahrievané na 60 až 75 °C. Vďaka tomuto prirodzenému procesu dosiahneme zvýšenie trvanlivosti Vašej šťavy bez rôznych chemických prídavkov. Ide teda o čisto prírodný proces, vďaka ktorému nebudú zničené vitamíny ani žiadne iné zdraviu prospešné látky, ktoré naše šťavy obsahujú.

Copyright © 2016 - 2020 | Muštáreň Jablonov | Všetky práva vyhradené